果胶，一个诞生于安德利的世界奇迹拟扁果草

这是自主创新缔造的产业奇迹！ 这是烟台对世界人民的健康奉献！ 这是循环经济的又一次革命性飞跃！ 2008年1月10日，山东安德利集团在烟台瑶山南星举行新闻发布会，宣布公司历时5年精心打造的绿果康源果胶正式面世。果胶被称为人体健康的平衡素，在全世界范围内只有美国、德国、丹麦、瑞士四个国家的5家企业掌握果胶的生产技术，也只有这5家企业能够生产果胶。 自此，安德利成为世界上第六家专业果胶制造商，登上了自主创新的科技巅峰，被欧美企业垄断了多年的世界果胶领域，有了中国企业的矫健身影。这一刻，世界的目光都投向中国，投向烟台，投向安德利这个多年前凭借一场洋官司赢得对美出口零税率的亚洲最大的浓缩果汁生产企业。 自主创新打破国际垄断 世界果胶领域有了中国身影 这是一个由欧美企业把持多年的产业。 由于进入门槛较高，在安德利之前，世界上只有美国、丹麦、德国、瑞士的5家企业能够生产果胶，这5家企业垄断着世界果胶市场100%的市场份额，在市场上拥有说一不二的话语权：决定着世界果胶产业的产量，决定着世界果胶市场的产品价格，决定着世界果胶市场的产品走向一句话，就是这5家企业说把产品卖给谁就卖给谁，价格说多高就多高。也正因为如柳兰此，世界果胶市场一年的果胶产量仅仅在35000吨左右，与巨大的市场需求相去甚远，价格也因此始终居高不下，达到每吨近13000美元。安德利集团总裁王安说，多年来，亚洲的企业，也有不少中国的企业，试图打破这种局面，但因果胶产业的技术门槛太高，而只能望洋兴叹。 作为一家深负社会责任感的企业，安德利决心打破这种垄断的局面，为中台北南星国人争气。他们的利器就是自主创新！对于安德利，人们并不陌生。安德利是一家浓缩果汁生产企业，也是我省农业产业化重点龙头企业。2000年，安德利凭借一股敢于挑战洋规则的勇气，与美国商务部进行了一场不屈不挠的官司，赢得对美国出口产品的零税率，一举打开欧美市场。多年来，安德利凭借技术创新保持了很高的产品质量，产品一直在海外市场畅通无阻，90%以上都出口到美国、加拿大、德国、法国、俄罗斯、日本、韩国、澳大利亚等国家，并成为亚太地区最大的浓缩果汁生产企业。 夏枯草属 虽然果胶与浓缩果汁产业关联性很大，但对于一直致力于浓缩果汁生产的安德利来说，果胶产业毕竟还是一个未曾涉足的空白领域，进军这一领域可想而知存在着很大的不确定性。况且欧美企业对果胶一直实行着技术垄断和封锁政策，根本毫无借鉴可言。但勇于创新的安德利人，还是决定试一试，用王安的话来说就是成功了我们不但能打破欧美企业的技术垄断，也能为企业增加一个增长点，失败了，也不怕，大不了从头再来。顶着这种压力，2003年安德利毅然上马果胶项目，成立了果胶有限公司。由于该项目的尖端性，国家将安德利的果胶项目批准为863重点科研项目。 自主创新离不开一支高水平研发队伍的建设。为此，安德利从海外聘请了4名顶尖的果胶生产专家，并从北京、上海和台湾等地重金招聘了技术人才，组成了一支拥有4名外籍专家、3名博士、8名硕士的庞大研发队伍。这支队伍，被世界果胶领域评价为全球超豪华级的智脑。同时，公司投入数千万元引进了世界一流的设备，打造了具有世界水准的中试车间和分析实验室。 一流的硬件、软件实力，使得安德利果胶研发如虎添翼。安德利人开始了一场空前绝后、令世界瞩目的创新之旅。果胶是从加工浓缩果汁的剩余物果渣和桔皮中提取的。安德利人所要攻克的，是一系列的世界性的技术难题。安德利果胶有限公司总裁张安明说：这些难题主要有：果皮中含有各种酶，能把果胶分解，能否消灭这些酶决定能否从果皮中提取果胶；果胶是一种酯化的多糖聚合高分子，需要控制适当的条件使果胶脱脂但不断链；果胶是从果皮中分离提纯的，分离得好坏直接影响生产的成本和产品质量；果胶是一种功能性的食品添加剂，用量少，作用大，果胶的标准化和应用需要大量的实验来解决这是一场充满激情的创新之旅，也是一场不断超越的创新之旅，更是一场挑战世界权威的创新之旅！谈起这次世界性的自主创新，张安明感慨万分：那时，我们就住在实验室里，废寝忘食，舍弃了许许多多的个人快乐，付出了大量的心血，有时为了论证一个技术细节，要做几千次的实验。但是，大家都无怨无悔，始终充满激情，因为这种创新实在富有挑战性但也十分吸引人，能够参与其中，本身就是一种幸福。创新的过程，也是一个兼容并包的过程。安德利人没有闭门造车，在埋首实验室的同时，他们还积极与中国农大等多家高校、科研院所合作，边攻关边学习并吸取。 苍天不负有心人！经过几年的刻苦攻关，安德利人终于攻克了一系列的技术难题，掌握了果胶生产的全部秘笈，生产出了可与垄断巨头相媲美的果胶产品!对于他们的创新成果，国家给与了高度肯定，把他们的7项技术成果授予国家发明专利。2006年7月，山东省科技厅授予安德利果胶公司高新技术企业称号。国内外专家纷纷说：一个成立仅几年的企业，能够打破国际技术垄断，实在是一个了不起的成就！楔状缺损的病因
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